1．茶叶是防治各种疾病的良方
到目前为止，茶已被公认为最好的保健饮料，国内外文献也记载得很多。
在我国从神农尝百草始，就已有大量的记载。华陀《食论》记:“苦茶久食，则益意思”，李时珍在《本草纲目》记，“(茶)叶，味苦、甘、微寒、无毒。”主治“瘘疮，利小便，去痰热，止渴，令人少睡，有力悦气，下气消食，作饮，加荣英、葱、姜良。破热气，作瘴气，利大小便，清头目，治中风昏馈，多睡不醒，治伤暑；合醋，泊泄痢甚效；炒煎饮，治热毒赤白痢”等等。陶弘景《新彖》里有“吃茶，轻身，换骨”之记载，得道高僧 (日)荣西大师说:“若不吃茶者，诸药无效，心脏弱故也。”林乾良说:“茶是有很多功效和主治的。”在民间偏方中，茶的药用功能则更多:例如，佤族和布朗族用茶医治眼疾、医治儿童头疮、脚疮、用茶加盐固齿、用茶防暑、消除饱嗝等几十种病。我国各族人民都能用茶作为保健品和医治各种疾病。比如藏族的酥油茶既有暖身抗寒功能，又有帮助消化增强体力功能；纳西族的盐巴茶有消毒解疲效能；白族的三道茶:“一苦二甜三回味”，不仅有健心脾作用，而且有丰富的文化内涵等等。陈宗懋主编《茶经》列举用茶治疗法24种疾病，这仅仅其中的一部分，“茶为万病之药”这是有科学依据的。
现在，经过科学化验，茶叶里含的物质有六大类与人体健康有密切联系:一是维生素类，二是多酚类化合物，三是咖啡碱。四是氨基酸，五是矿物质元素，六是其它的微量元素。就拿茶叶里含有维生素B、C、E和K来说，维生素B有助于人体神经心脏和消化系统的正常功能；维生素B2增加皮肤弹性的维持和视网膜的正常功能；维生素C预防坏血病，增加机体的抵抗力，促进创伤愈合；维生素E具有抗衰老的效应；维生素K能促进肝脏合成凝血素。此外，茶多配合类化合物和茶中的各种矿物质元素都是人体所需的。茶的保健和疗疾功能，随着生物科学的发展人们将还会发现得更多。700多年前(宋代)日本高僧荣西大师在《吃茶养生记》里说茶为“养生之仙药”、“茶为万病之药”、“若不吃茶，诸病无效”等等，这大概是他在高度悟性状态下透视到了茶的医疗功能之后，说出来的话。应当是可信的。
2．普洱茶特殊的保健效应。
作为保健饮料的茶，不是所有茶的质量和品位都是等同的。大而论之，陆羽的分法是对的:可分上、中、下三品。上品茶叶必须具备优良品种，优良生态环境和人文生态环境。而普洱茶则绝无仅有的具备了这三个要素。大家知道，茶的水浸物、多酚类和儿茶素含量越高，其品质就越好。在这几个方面云南特有的大叶种茶比小叶种茶要高；比如，水浸物高3--5％，茶多酚高5--7％，儿茶素高30一60mg／g。就同一大叶种茶而言，生长在低纬度地区品质又高于高纬度地区。据云南省茶叶科学研究所测定，“云南大叶种茶在云南北纬25度以上地区水浸物为41--46％，茶多酚为30—33％，儿茶素135--150mg／g，而在普洱茶主产地思茅、西双版纳茶区(北纬21—24度)，一般‘水浸物’为47--48，茶多酚为33--36％，儿茶素为170--190mg／g。”这就是说，由于普洱茶不仅是优质的大叶茶，而且它生长于低纬度地区，使得它的质量比其它小叶茶更加优越。另外，上品茶叶的优良生态还需具备光、热、水、土、风等综合条件。极寒极暑对茶叶的质量都不利。茶性喜土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，海拔在1500--2500米地带。这些综合优良条件，只有普洱茶得天独厚的具备，其它茶叶和其它地区则没有。再从人文生态来看，如果我们的结论没有错，云南是茶叶的故乡，古“银生”地的普洱地区是茶文化的摇篮；那么象征和平、和谐、慈爱、奉献、永活的茶文化积淀，在普洱地区是极其深厚的。
事实上，这一点，在各族人民中都有充分反应。比如掸傣语民族把茶叶作为与南亚语民族友好的象征，布朗族和布饶人把茶叶作为永活财富来承传；德昂族则认为茶是祖先生命的根，为了让民族生命之河源远流长，他们把茶和茶文化融和于民族生活的点点滴滴，真可谓“无茶不成理”，“无茶不成族”，这些良性的茶文化信息，是宇宙良性信息的组成部分和重要内容，它们对于遍体鳞伤的地球母亲和普遍堕落的人伦现象，具有一种特殊的修补效应。对人类的生理和心理，同样有保健和医疗的功能。比如癌症，大概为生理和心理两个方面因素所致。要治疗同样要从两个方面考虑。茶叶研究专家梁明达等人经过多年研究，得出结论说:“普洱茶为21世纪的抗癌保健饮料”，因为普洱地区得天独厚的具备了优良大叶茶品种、优越的地理位置和古老的敬茶拜茶礼俗，这是人与自然和谐最美好的交融。中国抗癌报1989年1月5日第三版报道:日本为全世界胃癌高发区，但其静岗县因为产茶，居民饮茶，该县人群的胃癌发病率显著低于其它县。从日本厚生省发表的资料来看，产茶地区人群的恶性肿瘤总发病率、胃癌及肝癌发病率均比非产茶地区明显地较低。我国恶性肿瘤总死亡率远远低于欧美国家，云南省是我国恶性肿瘤死亡率较低的省份。思茅、临沧及西双版纳等又是我省恶性肿瘤死亡率较低的地州。这些基本资料已载入70年代出版的《中华人民共和国恶性肿瘤地图集》及《云南省恶性肿瘤分布图》，为何思茅普洱等地恶性肿瘤较少?
虽然涉及因素很多，但不能不考虑与这些地区的土壤气候特点，由此而出产的特殊茶叶品种，以及广大人群长期饮用这种特殊的茶叶等因素有关。普洱茶的特殊保健功能，乃至抗癌功能，大概与有其特殊的自然生态和人文生态有关。当然，普洱茶的其它优良品种，有待于科学的研究与发现。普洱茶文化是思茅地区各族人民的宝贵财富，也是云南乃至全中国的宝贵财富。在21世纪生态经济时代的到来，它将有新的贡献，创造新的辉煌。